Cantharel jam op lingonberry sap

door Sandra
Elk menu, Elke categorie, Elke keuken, Europese keuken, Gebak en desserts, Jam, Stapsgewijze recepten, Voorschriften
24 februari 2023
2 min read

Ingrediënten portie 10

Cantharellen 2kg

Lingonberry morsel 4 l

Rietsuiker 2kg

Anjer 10 stuks

Jeneverbessen 20 stuks

Gedroogde rozemarijn 2 theelepels

Zeezout 4 theelepels

Kookvoorschriften 3 uur

1 Giet 3 liter sap in een steelpan, giet de suiker erbij en laat sudderen tot de suiker is opgelost.

2 Roer de gehakte champignons en paddenstoelen erdoor, breng 2-3 keer aan de kook.

READ

Bananenshake met kefir en honing

3 Draai het vuur op medium, voeg het zeezout en de zakjes kruidnagels, jeneverbes en rozemarijn toe.

4 Kook nog 0,5-1,5 uur verder op het laagste vuur. Giet een half uur voor het einde van het koken de resterende liter sap erbij.

Del dette:

Geef een antwoord Reactie annuleren

Sandra Bdewy

Ik ben een salesmanager met meer dan 10 jaar wereldwijde ervaring in de horeca, waarbij ik heb gewerkt met multiculturele teams. De afgelopen jaren heb ik accounts en marktsegmenten voor bedrijven, groepen, sociale zaken, vrije tijd en entertainment beheerd, waarbij ik verkoopplannen heb uitgevoerd die jaarlijkse inkomsten genereren. Ik heb leiderschapsvaardigheden ontwikkeld, gekoppeld aan een scherp inzicht in de klant, gericht op het leveren van effectieve oplossingen. Mijn sterkste vaardigheden zijn mijn creativiteit en mijn vermogen om relaties op te bouwen en te onderhouden. In staat zijn om wensen van klanten te verzamelen en deze te vertalen in een boeiende, effectieve en unieke dienst, verblijf of evenement is wat mij heeft geholpen om te bereiken en te slagen in de horeca, vooral in de verkoop.Buiten het werk, hou ik van. Wandelen, lezen en ik hou van koken. Mijn liefde voor nieuwe plaatsen uitleven en altijd tijd doorbrengen met mijn geliefden. .
LinkedIn.com