Ingrediënten portie 4 Basmati rijst 1 kop abrikozen 80g Ongezouten pistachenoten 85 g Mint 1 bundel Sinaasappels 1 stuk Druivenpitolie 2 eetlepels Gemalen kaneel ½ theelepel Kardemom naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Zout naar smaak Kookvoorschriften 1 uur… Lees verder »Gekruide rijst met pistachenoten
Ingrediënten portie 4 courgette 4 stuks Knoflook 2 tenen Wortelen 2 stuks Tomaten 3 stuks Zonnebloemolie 3 eetlepels Zout naar smaak Kookvoorschriften 40 minuten 1 Schil de courgettes van hun schil. Grotere courgettes moeten ook van hun zaden worden ontdaan.… Lees verder »Zelfgemaakte courgettekaviaar
Ingrediënten portie 2 Rijst ½ kopje Mexicaanse groentemix 180g Tofu 150g Sojasaus naar smaak Rijstazijn naar smaak Olijfolie 2 eetlepels Zout naar smaak Gemalen gember ½ theelepel Gemalen gedroogde knoflook naar smaak Peper mengsel naar smaak Tarwekiemen 2 eetlepels Cashewnoten… Lees verder »Vegetarische rijst met tofu
Ingrediënten portie 5 Estragon naar smaak Water 1 l Citroen ½ stuk Limoen ½ stuk Verse munt naar smaak Aardbeien 6 stuks Witte fijne suiker naar smaak IJs naar smaak Kookvoorschriften 15 minuten 1 Halveer de citroen en de limoen… Lees verder »Limonade met munt, dragon en aardbeien
Ingrediënten portie 2 Kikkererwten 220 g Rode bonen in blik 110g Uien 120 g Kerrie 1 eetlepel Water 1 kopje Kookvoorschriften 50 minuten + 8 uur 1 Laat de kikkererwten 8-12 uur weken en kook ze dan (ongeveer 30 minuten).… Lees verder »Kikkererwten curry
Ingrediënten portie 1 Aubergine 1 stuk Kokosmelk 80 ml Plantaardige olie ½ eetlepel Rode ui ½ kop Tomaten ½ stuk Kerriesaus 40g Gember 10g Knoflook 2 tenen Uien 10 g Rode peper 1 stuk Groene peper 1 stuk Cilantro naar… Lees verder »Ginataang-talong
Ingrediënten portie 2 Koninklijke oesterzwammen 2 stuks Aardappelen 2 stuks Paprika 1 stuk Courgette ½ stuk Knoflook 1 teentje Verse tijm 1 bosje Kookvoorschriften 15 minuten 1 Rooster eerst de champignons, in grote blokjes gesneden, op een matig vuur. 2… Lees verder »Warme salade met koningsoesterzwammen, geroosterde aardappelen en tijm
Ingrediënten portie 4 Verse koriander 1 bundel Basmati rijst 1 kop Gesmolten boter 1 eetlepel Kokosschaafsel 2 eetlepels Anjer 5 stuks Kurkuma 1 theelepel Verse gember 1 eetlepel Zwarte peper 10 stuks Laurierblad 1 stuk Water 4 kopjes Kikkererwten 1… Lees verder »Perfecte kichari
Ingrediënten portie 4 Speltmeel 140 g Suiker 100 g Hercules 100 g Bakpoeder 1 eetlepel Lijnzaadmeel 1 eetlepel Zout ¼ theelepel Appelmoes 3 eetlepels Plantaardige olie 3 eetlepels Sojamelk 240ml Rode bes 120 g Kookvoorschriften 30 minuten 1 Verwarm de… Lees verder »Vasten havermout muffins met rode bessen
Ingrediënten portie 6 Uien 1 kop Linzen 600g Laurierblad 1 stuk Knoflook 2 tenen Olijfolie 275ml Wit brood 2 stuks Tomaten 1 stuk Paprika ½ theelepel Zout naar smaak Kookvoorschriften 2 uur en 15 minuten 1 Halveer de ui in… Lees verder »Stoofpotje van linzen