Ingrediënten portie 6 Tomaten 400 g courgette 800 g Appel 2 stuks Cilantro 5 takjes Knoflook 6 tenen Spaanse peper 1 stuk Plantaardige olie 110 ml Korianderzaad 1 theelepel Honing 2 eetlepels Appelciderazijn 75 ml Rietsuiker 1 eetlepel Zout 3… Lees verder »Courgettesalade voor de winter
Ingrediënten portie 6 Gele paprika’s 2 stuks Rode paprika’s 2 stuks Groene peper 2 stuks Olijfolie 250ml Witte wijnazijn 50ml Boekweithoning 50 g Knoflook 4 tenen Zout 1,5 theelepel Zwarte peper 5 stuks Rozemarijn 2 takjes Kookvoorschriften 40 minuten +… Lees verder »Paprika’s voor de winter in honingmarinade
Ingrediënten portie 12 courgette 3kg Uien 1 kg Wortelen 1kg Zout 2 eetlepels Tomatenpasta 3 eetlepels Plantaardige olie 100 ml Knoflook 6 tenen Dille naar smaak Peterselie naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 3 uur 1 Was, droog… Lees verder »Courgettekaviaar voor de winter