Ingrediënten portie 4 Melk 300ml Crème 35% 240 ml Suiker 6 eetlepels Vanilleboon ½ stuk Mango 2 stuks Agar-agar 2 theelepels Vers geperst citroensap 3 eetlepels Vers geperst limoensap 2 eetlepels Kookvoorschriften 30 minuten 1 Schraap de vanillezaadjes uit met… Lees verder »Vanille panna cotta met mango siroop
Ingrediënten portie 8 Mandarijnen 15 stuks Sake 1 eetlepel Suiker 1 kop Anijs (badjan) naar smaak IJs 1kg Kookvoorschriften 20 minuten 1 Was en droog de mandarijnen en maak in elke mandarijn een aantal sneetjes. 2 Giet koud water over… Lees verder »Mandarijnen in siroop
Ingrediënten portie 4 Verkruimelde crackers van ongezeefd meel ½ kopje Bruine suiker 0,3 kopjes Ahornsiroop 3 eetlepels Boter 1 eetlepel Gemalen kaneel ½ theelepel Gemalen nootmuskaat ¼ theelepel Pompoenpuree ½ kopje Ricotta kaas 500g Gemalen gember op de punt van… Lees verder »Pompoen kwarktaart met ahornsiroop
Ingrediënten portie 2 Kippenvleugels 500g Suiker 200 g Water 500 ml Citroen 3 stuks Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 1 uur 1 Bereid de suikersiroop. Voeg de doormidden gesneden citroenen toe en laat 20 minuten sudderen. 2 Verwarm de… Lees verder »Kippenvleugels gebakken in citroensiroop
Ingrediënten portie 6 Suiker 100 g Zure room 3 eetlepels Boter 100 g Bakpoeder ½ theelepel Ahornsiroop 5 eetlepels Snuifje zout Tarwebloem 150 g Kippenei 2 stuks Appel 1 stuk Kookvoorschriften 1 uur en 10 minuten 1 Verwarm de oven… Lees verder »Cupcake met ahornsiroop en appels
Ingrediënten portie 4 Tarwebloem 1,5 kopjes Wasmiddel soda 1 theelepel Snuifje zout Suiker 1 theelepel Boter 2 eetlepels Kippenei 2 stuks Melk 1.3 kopjes Kookvoorschriften 1 uur 1 Klop de eieren los, voeg de melk (1 1/3), het zout en… Lees verder »Canadese pannenkoeken met ahornsiroop
Ingrediënten portie 4 Zalmfilet 500 g Ahornsiroop ¼ kopje Sojasaus 2 eetlepels Geraspte gember 1 theelepel Kookvoorschriften 35 minuten 1 Meng in een kom de ahornsiroop, sojasaus en gember. Voeg de vis toe en meng goed. Laat minstens 20 minuten… Lees verder »Zalm in ahornsiroop en gember
Ingrediënten portie 4 Tarwebloem 1 kop Kippenei 2 stuks Snuifje zout Melk 1 kop Water ½ kopje Boter 4 eetlepels Aardbei naar smaak Bosbessen naar smaak Framboos naar smaak Ahornsiroop naar smaak Kookvoorschriften 20 minuten 1 Zeef de bloem in… Lees verder »Snelle pannenkoeken met bessen en ahornsiroop
Ingrediënten portie 4 Suiker 500 g Zout 2 g Cacao 500g Water 625 ml Kookvoorschriften 30 minuten 1 Meng de suiker, cacao, zout en 125 ml water. 2 Giet alles in een steelpan en giet er onder voortdurend roeren 500… Lees verder »Chocolade siroop
Ingrediënten portie 2 Peren 4 stuks Gemalen koffie 30 g Rietsuiker 100 g Kaneel 1 stuk 33% room naar smaak Kookvoorschriften 2 uur en 30 minuten 1 Kook een liter koffie. Terwijl het kookt, schil je de peren. 2 Giet… Lees verder »Gekookte peren met koffiesiroop en room