Ingrediënten portie 6 Tarwebloem 225 g Zout ½ theelepel Bakkerssuiker naar smaak Kardemom naar smaak Boter 250 g Amandelen 200g Sinaasappelsap 150ml Ongezouten pistachenoten 300 g Eigeel 5 stuks Sinaasappels 1 stuk Room 2 eetlepels Kookvoorschriften 1 uur en 5… Lees verder »Pistache amandel taart
Ingrediënten portie 6 Paradijs appels 1kg Suiker 400 g Water 50 ml Agave siroop 50ml Rode voedingskleurstof 2 g Roze Himalayazout naar smaak Kookvoorschriften 20 minuten + 30 minuten 1 Prik de appels met satéprikkers en zet ze in de… Lees verder »Karamel appels
Ingrediënten portie 2 Tarwebloem 1 eetlepel Kippenei 1 stuk Panko paneermeel 90 g Bananen 2 stuks Vanille ijs 8 eetlepels Plantaardige olie naar smaak Suikerpoeder 1 eetlepel Rode bes 10 stuks Verse munt 2 stengels Kookvoorschriften 20 minuten 1 Doe… Lees verder »Geroosterde bananen met ijs, rode bessen en munt
Ingrediënten portie 4 Crème 35% 500 ml Vanilleboon 1 stuk Gelatine in platen 3 stuks Blauwe voedingskleurstof naar smaak Suiker 150 g Bosbessen naar smaak Bramen naar smaak Verse munt naar smaak Kookvoorschriften 15 minuten + 4 uur 1 Giet… Lees verder »Blauwe panna cotta
Ingrediënten portie 4 Suiker 0.3 kopjes Apple 7 stuks Vanilleboon ½ stuk Gemalen nootmuskaat ¼ theelepel Citroensap 1 eetlepel Tarwebloem 0.6 kopjes Hercules 0.6 kopjes Bruine suiker 0.6 kopjes Gemalen kaneel ¼ theelepel Boter 80 g Kookvoorschriften 35 minuten 1… Lees verder »Appel en vanille crumble
Ingrediënten portie 6 Vanilline 2 g Bevroren kersen 600 g Boter 1 theelepel Kippenei 5 stuks Suiker 7 eetlepels Melk 250ml Tarwebloem 400 g Kookvoorschriften 40 minuten 1 Laat de bessen vooraf ontdooien en laat ze door een zeef uitlekken.… Lees verder »Kersen clafouti
Ingrediënten portie 9 Eigeel 3 stuks Suiker 120 g Tarwebloem 180 g Zout 3 g Gistingsmiddel 12 g Boter 185 g Blackberry 1kg 33% crème 220 ml Zwarte chocolade 70% chocolade 150g Kookvoorschriften 35 minuten 1 Meng de suiker, bloem,… Lees verder »Chocolade Ei Piramide
Ingrediënten portie 5 Persimmon 5 stuks Suiker 1.5 kopjes Citroen 1 stuk Tarwebloem ½ kopje Kippenei 3 stuks Vanilline ¼ theelepel Suikerpoeder 1,5 eetlepels Zure room 1 potje Kookvoorschriften 1 uur en 15 minuten 1 Doe de kaki’s in een… Lees verder »Persimmon gebakken in zure room en vanillesaus
Ingrediënten portie 6 Selderij 400 g Appel 2 stuks Kiwi 3 stuks Natuurlijke yoghurt 150 g Citroensap 2 eetlepels Aardbeien 3 stuks Kookvoorschriften 15 minuten 1 Was de knolselderij en de appels en hak ze afzonderlijk in de blender. Schil… Lees verder »Selderij, appel en kiwi salade dessert met yoghurt
Ingrediënten portie 4 Tarwebloem 200 g Melk 3.5% 60 ml Zout 18 g Boter 10 g Suiker 4 g Verse gist 6 g Steenzout 1 eetlepel Eiwit 1 stuk Soda 70 g Kookvoorschriften 1 uur en 15 minuten 1 Zeef… Lees verder »Bretzl