Ingrediënten portie 4 Aubergine 1 stuk Tomaten 3 stuks Paprika 2 stuks Uien 1 stuk Cilantro 1 bundel Knoflook 2 tenen Plantaardige olie 100 ml Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 1 uur 1 Breng de groenten… Lees verder »Ajapsandali salade
Ingrediënten portie 4 Aubergine 1kg Paprika 500 g Uien 250 g Tomaten 500 g Wortelen 250 g Knoflook 4 tenen Peterselie 1 bundel Groene peper 1 stuk Cilantro 1 bundel Basil 1 bundel Gemalen koriander ½ theelepel Imereti saffraan snufje… Lees verder »Ajapsandali met groene peper
Ingrediënten portie 2 Verse koriander 20 g Aubergine 500 g Tomaten 400 g Zoete rode ui 70 g Paprika 300 g Wortelen 130 g Verse dragon 6 g Knoflook 6 tenen Peterselie 20 g Groene peper 1 stuk Rode basilicum… Lees verder »Aubergine Ajapsandali
Ingrediënten portie 10 Tomaten 1kg Uien 5 koppen Zeezout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Plantaardige olie naar smaak Aubergine 1kg Kookvoorschriften 50 minuten + 2 uur 1 Schil de aubergines, snijd ze in cirkels of in de lengte… Lees verder »Een hapje van ajapsandali
Ingrediënten portie 3 Cilantroblaadjes (koriander) 100 g Aubergine 1kg Rundvlees tomaten 120g Baku tomaten 150g Uien 150 g Knoflook 20 g Rode basilicum 50 g Rode pepers 10g Granaatappelpitjes 60 g Boter 50 g Zout naar smaak Plantaardige olie 75… Lees verder »Ajapsandali met granaatappelpitjes