Ingrediënten portie 4 Gemalen zwarte peper naar smaak Zout naar smaak Boter 70 g Tarwebloem 2 eetlepels Uien 3 stuks Zure room 500 g Gedroogde champignons 100 g Kip 1kg Kookvoorschriften 1 uur 1 Snijd de kip (of dijen) in… Lees verder »Kip in zure room en champignonsaus
Ingrediënten portie 3 Verse champignons 150 g 10% crème 200 ml Boter 50 g Uien 1 stuk Harde kaas 1 eetlepel Nootmuskaat naar smaak Knoflook 1 teentje Citroensap 1 eetlepel Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 30… Lees verder »Champignonroomsaus
Ingrediënten portie 4 Champignons 200 g Uien 1 kop Zure room 150 g Groenten naar smaak Zout naar smaak Plantaardige olie naar smaak Kookvoorschriften 25 minuten 1 Snijd de champignons en de ui fijn en fruit ze 15 minuten in… Lees verder »Champignonsaus met zure room
Ingrediënten portie 4 Rundvlees minion 4 stuks Boter 50 g Olijfolie 3 eetlepels Sjalotten 2 koppen Champignons 500 g Rode droge wijn 200ml Sherry 2 eetlepels Kippenbouillon 200 ml Gehakte peterselie 1 eetlepel Groene uien 1 bundel Zout naar smaak… Lees verder »Filet mignon met champignonsaus
Ingrediënten portie 4 Champignons 400 g Boter 50 g Tarwebloem 1 eetlepel Crème 10% 250ml Zout 1 theelepel Kookvoorschriften 25 minuten 1 Was de champignons in koud water, droog ze op een doek en pel ze, indien nodig, (verwijder de… Lees verder »Champignonsaus
Ingrediënten portie 4 Uien 2 koppen Champignons 400 g Zout 1 theelepel Basilicum 2 theelepels Room 20% 5 theelepels Verse peper naar smaak Kookvoorschriften 20 minuten 1 Pel en snipper de ui. Bak ze in een pan. 2 Snijd de… Lees verder »Spaghetti champignonsaus