Ingrediënten portie 4 Groene linzen 300 g Uien 2 koppen Wortelen 2 stuks Spek 100g Selderij 2 stengels Sherry azijn 50ml Rundvleesbouillon 600ml Plantaardige olie 50 ml Peterselie 20 g Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 40… Lees verder »Groene linzen met groenten
Ingrediënten portie 4 Bruine linzen 4 blikken Rode ui 100g Citroen 1 stuk Peterselie 20 g Olijfolie 25 ml Boter 25g Knoflook 50 g Gorgonzola kaas 100 g Kookvoorschriften 15 minuten 1 Fruit de gesnipperde ui en knoflook licht in… Lees verder »Linzen met gorgonzola
Ingrediënten portie 8 Kip 1 stuk Ronde tarwe (dzavar) 500 g Water 3 l Gesmolten boter naar smaak Zout naar smaak Kookvoorschriften 2 uur 1 Snijd ook het overtollige vel van de kip. 2 Doe de kip in de pan.… Lees verder »Arisa met kip
Ingrediënten portie 1 Groene Boekweitgrutten 150 g Parmezaanse kaas 20 g Champignons 50 g Oesterzwammen 50 g Cantharellen 40 g Selderij 20 g Uien 20 g Dille 5 g Zure room 200 g Suiker 20 g Crème 35% 50 ml… Lees verder »Groene boekweit met champignons en parmezaan
Ingrediënten portie 8 lamsgehakt 450 g Bulgur 220 g Verse munt 10 g Uien 2 koppen Pijnboompitten 70 g Gemalen piment 1 theelepel Gemalen komijn (zira) ½ theelepel Gemalen kaneel ½ theelepel Olijfolie 30ml Plantaardige olie 1 l Zout naar… Lees verder »Kibbeh
Ingrediënten portie 4 Boekweitgrutten 200 g Champignons 150 g Uien 100 g Knoflook 10 g Pompoen 300 g Plantaardige olie 40 ml Komijn naar smaak Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 40 minuten 1 Kook de boekweit… Lees verder »Boekweit met champignons en gebakken pompoen
Ingrediënten portie 6 Bulgur 250g Uien 1 kop Wortelen 1 stuk Paprika 1 stuk Knoflook 2 tenen Bevroren groene erwten 100 g Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 40 minuten 1 Snijd de wortels en de ui… Lees verder »Bulgur met groenten