Ingrediënten portie 6 Pruimen 1kg 33% crème 100 ml Filadelfia kaas 200 g Boter 50 g Suiker 50 g Cognac 50ml Kookvoorschriften 40 minuten 1 Snijd de pruimen doormidden en verwijder de pitten. Vet een vetvrije schaal in met boter… Lees verder »Gegratineerde pruimen
Ingrediënten portie 6 Aardappelen 6 stuks Crème 20% 200 g Melk 100ml Knoflook 5 tenen Nootmuskaat op de punt van een mes Boter 50 g Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Harde kaas 300 g Kookvoorschriften 1 uur… Lees verder »Gegratineerde aardappelen
Ingrediënten portie 4 Boter 3 eetlepels Batat 1.8 kg 40% room 2 kopjes Geraspte parmezaanse kaas 90 g Zout 1 theelepel Vers gemalen zwarte peper ½ theelepel Cayennepeper ¼ theelepel Kookvoorschriften 15 minuten 1 Verwarm de oven voor op 200… Lees verder »Gratin van yams met room en parmezaan
Ingrediënten portie 4 Aardappelen 4 stuks Kaas 250g Tomaten 3 stuks Crème 300 g Kipfilet 150 g Kookvoorschriften 1 uur en 20 minuten 1 Was de aardappelen, schil ze en snijd ze in dunne plakjes (ik heb er hier 4… Lees verder »Aardappelgratin gebakken met kaas en kalkoen in roomsaus, met tomaten
Ingrediënten portie 2 Kippenei 4 stuks Tomaten 4 stuks Olijfolie 2 eetlepels Uien 1 kop Verse rode peper 1 stuk courgette 2 stuks Knoflook 1 teentje Gruyere kaas 75g Gehakte peterselie 2 tl. Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar… Lees verder »Gratin met Baskische eieren
Ingrediënten portie 4 Aardappelen 450 g Knoflook 1 teentje Crème 40% 150ml Boter 25 g Nootmuskaat naar smaak Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 2 uur 1 Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Verwijder overtollig… Lees verder »Aardappelgratin met room
Ingrediënten portie 15 Batat 700g Aardappelen 700 g Selderij wortel 350 g Melk 250ml Crème 250ml Tarwebloem 30 g Boter 30 g Geraspte parmezaanse kaas 200g Tijm 5 takjes Zout naar smaak Kookvoorschriften 2 uur + 3 uur 1 Snijd… Lees verder »Gratin van wortelbier
Ingrediënten portie 2 Aardappelen 4 stuks Kippenborst 2 stuks Champignons 10 stuks Kaas 100 g Ui 1 stuk Melk ½ kopje Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kerrie naar smaak Kookvoorschriften 50 minuten 1 Rooster de champignons. 2… Lees verder »Aardappelgratin met kip en champignons
Ingrediënten portie 1 Citroen 2 stuks Zure room 100 g Suiker 140 g Kippenei 5 stuks Zetmeel 20 g Gelatine 5 g Sinaasappels 1 stuk Boter 40 g Bosbes 100 g Kookvoorschriften 25 minuten 1 Scheid de eiwitten van de… Lees verder »Warme gratin met bosbessen en sinaasappelsaus
Ingrediënten portie 4 Tarwebloem ¾ kopje Bruine suiker ¼ kopje Zout ½ theelepel Witte fijne suiker 0.6 kopjes Boter 8 eetlepels Havervlokken 1 kop Appel 1.5kg Citroensap 2 eetlepels Gemalen kaneel ½ theelepel Kookvoorschriften 1 uur en 10 minuten 1… Lees verder »Gegratineerde appel met havervlokken