Ingrediënten portie 4 Olijfolie 50 ml Gedroogde basilicum 1 theelepel Gedroogde koriander 1 theelepel Gemalen zwarte peper ½ theelepel Zeezout ¾ theelepel Kip 600g Rode droge wijn 150ml Knoflook 1 teentje Zure room 100 g Kookvoorschriften 50 minuten 1 Neem… Lees verder »Tapaca (tabak) kip
Ingrediënten portie 4 Knoflook 5 tenen Kip 4 stuks Gemberwortel ½ stuk Kersentomaten 16 stuks courgette 1 stuk Aubergine 1 stuk Paprika 1 stuk Spaanse peper 4 stuks Olijfolie 60 ml Cilantro 15 g Plantaardige olie 150 ml Gemalen komijn… Lees verder »Kip gemarineerd in hete kruiden, met groenten
Ingrediënten portie 4 Knoflook 1 kop Kip 1 stuk Zeezout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 1 uur en 30 minuten 1 Snijd de kip helemaal in langs de borst en prik hem grondig in met een vork,… Lees verder »Sappige tabakskip in een hoesje
Ingrediënten portie 4 Zout naar smaak Kip 500 g Gemalen witte peper naar smaak Citroen 1 stuk Dille naar smaak Knoflook 4 tenen Kookvoorschriften 45 minuten 1 Snijd de kip langs het borstbeen in plakjes. 2 Leg in lagen op… Lees verder »Tabakskip met knoflooksaus
Ingrediënten portie 1 Kip 400 g Boter 90 g Rode wijnazijn 50ml Honeysuneli 5 g Cognac 50ml Knoflook 3 tenen Rode ui ½ kop Slabladmix 50 g Citroen 1 stuk Zoete chilisaus 20 ml Honing 5g Olijfolie 20 ml Zout… Lees verder »Kip in citroen met zoete chili, mosterd en honingsaus, groene salade en ingelegde uien
Ingrediënten portie 4 Sjalotten 30 g Kip 2 stuks Bruine suiker 20 g Ketchup 95g Dijon mosterd 65 g Extra olijfolie van eerste persing 160 ml Truffelolie 5 ml Estragon 30 g Zout naar smaak Vijf peper mengsel naar smaak… Lees verder »Kip met zoetzure saus