Ingrediënten portie 4 Jonge courgettes 2 stuks Wortelen 1 stuk Knoflook 3 tenen Suiker 1 theelepel Zout 1 theelepel Appelciderazijn 2 eetlepels Plantaardige olie 50 ml Koreaanse wortelkruiden 1 eetlepel Kookvoorschriften 30 minuten 1 Spoel de courgettes af en rasp… Lees verder »Koreaanse stijl courgettes
Ingrediënten portie 4 Aubergine 3 stuks Uien 2 stuks Paprika 3 stuks Spaanse peper 1 stuk Zout naar smaak Knoflook naar smaak Kookvoorschriften 35 minuten 1 Snijd de aubergines in dunne plakken, zout ze goed en laat ze een nacht… Lees verder »Koreaanse stijl aubergines
Ingrediënten portie 4 Runderlende 110g Gedroogde shiitake champignons 3 stuks Knoflook 2 tenen Rietsuiker 20 g Sojasaus 35 ml Sesamolie 30ml Sesamzaadjes 3 g Eigeel 1 stuk Spinazie 110 g Zetmeelnoedels 110g Groene uien 15 g Uien 100 g Champignons… Lees verder »Chapchee