Ingrediënten portie 6 Lamsham biefstuk 1kg IDEAL olijfolie 2 eetlepels Aardappelen 350 g Prei 2 stuks Wortelen 3 stuks Repa 4 stuks Rundvleesbouillonblokje 1 stuk Tarwebloem 4 eetlepels Witte droge wijn 100ml Groene uien 12 stengels Peterselie naar smaak Tijm… Lees verder »Gestoofd lamsvlees met groenten
Ingrediënten portie 4 Pita 2 stuks Knoflook 1 teentje Natuurlijke yoghurt 159 g Komkommers 1 stuk Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Verse munt ½ bundel Lamsfilet 650 g Kersentomaten 150g Zaadloze olijven ½ kopje Citroensap 2 theelepels… Lees verder »Pita met lam, Griekse salade en zazziki saus
Ingrediënten portie 4 Aardappelen 700 g Lamsvlees 500 g Uien 300 g Karwij 4 g Tomatenpasta 10 g Vet 60 g Laurierblad 2 stuks Knoflook naar smaak Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 30 minuten 1 Los… Lees verder »Engels lam
Ingrediënten portie 6 Lamsbout 2kg Rode paprika’s 3 stuks Knoflook 1 kop Wortelen 1 stuk Selderij stengel 2 stuks Uien 1 kop Cannellini bonen 1.2 kg 33% crème 200 ml Kippenbouillon 500 ml Olijfolie 150ml Rozemarijn 6 stengels Tijm 8… Lees verder »Lamsvlees met rozemarijn, knoflook, gebakken bonen en pepersaus
Ingrediënten portie 4 Lamsvlees 1kg Kalfsvet 200 g Gemalen koriander 1 eetlepel Komijn (zira) 1 theelepel Zout 1 theelepel Uien 1 kop Sumac 1 eetlepel Kookvoorschriften 1 uur + 8 uur 1 Schil het lam van alle vliezen en aders… Lees verder »Lams kebab
Ingrediënten portie 4 Granaatappelstroop 1 kopje Olijfolie 2,5 eetlepels Zout 1 theelepel Citroensap 2 theelepels Gemalen zwarte peper snufje Knoflook 2 tenen Lamsfilet 600 g Kookvoorschriften 30 minuten 1 Meng de granaatappelsiroop, olijfolie, citroensap, zout, peper en gehakte knoflook in… Lees verder »Lamskebab in granaatappelmarinade
Ingrediënten portie 6 Uien 3 koppen Lamsvlees 1.5kg Knoflook 6 tenen Wortelen 4 stuks Aardappelen 10 stuks Rozemarijn 1 stuk Peterselie 0.1 bosjes Water 600ml Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 1 uur en 30 minuten 1… Lees verder »Ierse lamsstoofpot met aardappelen en rozemarijn
Ingrediënten portie 4 Uien 3 koppen Lam ½ kg Tarwebloem 2 kopjes Kalfsvet 50 g Gemalen zwarte peper naar smaak Zeezout naar smaak Kookvoorschriften 30 minuten 1 Snijd de ui en het vlees in kleine stukjes. Haal het mengsel door… Lees verder »Lamskinkali met lamsvlees en talg
Ingrediënten portie 6 Lamsvlees met been 700 g Uien 3 koppen Tarwebloem 2 kopjes Kippenei 2 stuks Zout naar smaak Laurierblad naar smaak Verse peper naar smaak Kookvoorschriften 1 uur en 30 minuten 1 Was het lamsvlees, giet koud water… Lees verder »Beshbarmak met lamsvlees
Ingrediënten portie 9 Lamsvlees 1kg Ronde rijst 1kg Gele wortelen 1kg Uien 3 koppen Kikkererwten 200g Kalfsvet 100 g Barberry 2 theelepels Komijn (zira) 2 theelepels Zout 2 eetlepels Rozijnen 2 eetlepels Pilaf kruiden 2 theelepels Katoenolie 200ml Knoflook 3… Lees verder »Oezbeekse pilaf met lam en kikkererwten