Ingrediënten portie 4 Meerval filet 1kg Komijn (zira) 1 theelepel Gemalen koriander 1 eetlepel Zout 1 theelepel Gemalen zwarte peper ½ theelepel Gemalen paprikapoeder 2 eetlepels Kookvoorschriften 40 minuten 1 Snijd de filets van de vis als het om een… Lees verder »Vis kebab
Ingrediënten portie 2 Kippendijen 800 g Oregano 20 g Witte droge wijn 70ml Olijfolie 190 ml Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Griekse yoghurt 200g Komkommers 60 g Knoflook ½ kop Witte azijn 50ml Kookvoorschriften 2 uur 20… Lees verder »Kipsouvlaki met zajiki
Ingrediënten portie 4 Lamsfilet 1 kg Olijfolie 3 eetlepels Citroenschil 2 theelepels Witte droge wijn 125 ml Citroensap 4 eetlepels Oregano 2 theelepels Knoflook 5 tenen Laurierblad 2 stuks Gemalen zwarte peper naar smaak Griekse yoghurt 250 g Kookvoorschriften 30… Lees verder »Griekse kebabs
Ingrediënten portie 4 Champignons 500 g Sojasaus 2 eetlepels Balsamico azijn 50ml Knoflook 2 tenen Peterselie naar smaak Zout naar smaak Suiker naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Plantaardige olie 30 ml Kookvoorschriften 30 minuten 1 Was de champignons,… Lees verder »Gegrilde champignons
Ingrediënten portie 4 Lamsvlees 1kg Kalfsvet 200 g Gemalen koriander 1 eetlepel Komijn (zira) 1 theelepel Zout 1 theelepel Uien 1 kop Sumac 1 eetlepel Kookvoorschriften 1 uur + 8 uur 1 Schil het lam van alle vliezen en aders… Lees verder »Lams kebab
Ingrediënten portie 4 Granaatappelstroop 1 kopje Olijfolie 2,5 eetlepels Zout 1 theelepel Citroensap 2 theelepels Gemalen zwarte peper snufje Knoflook 2 tenen Lamsfilet 600 g Kookvoorschriften 30 minuten 1 Meng de granaatappelsiroop, olijfolie, citroensap, zout, peper en gehakte knoflook in… Lees verder »Lamskebab in granaatappelmarinade
Ingrediënten portie 4 BBQ saus 1 kop Ketchup 2 eetlepels Uien 2,5 koppen TABASCO naar smaak Kipfilet 4 stuks Worcestershire saus 2 eetlepels Citroensap 2 eetlepels Olijfolie 1 eetlepel Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kersentomaten 30g Kookvoorschriften… Lees verder »Gemarineerde kip en ui kebab met barbecuesaus
Ingrediënten portie 6 Rode peper 1 stuk Ananas 1.5 stuks Witte wijnazijn ½ kopje Knoflook 2 tenen Plantaardige olie 2 eetlepels Oregano 1 theelepel Zout 1,5 theelepel Uien 4 koppen Varkensvlees 900g Kookvoorschriften 1 uur en 15 minuten 1 Verhit… Lees verder »Varkensvlees kebab met ananas
Ingrediënten portie 4 Dille 2 eetlepels Dijon mosterd 2 eetlepels Citroenschil 1 theelepel Citroensap 2 theelepels Zout ¼ theelepel Gemalen zwarte peper ¼ theelepel Knoflook 2 tenen Zalmfilet 450 g Kookvoorschriften 30 minuten 1 Verwarm de grill of barbecue voor.… Lees verder »Zalm spiesjes in dille-mosterd glazuur
Ingrediënten portie 2 Kipfilet 300 g Garnalen 300g Shiitake champignons 150 g Cherrytomaten 150 g Sojasaus 40 ml Zout naar smaak Verse gember 20 g Kookvoorschriften 15 minuten + 1 uur 1 Schil de gember en rasp hem op een… Lees verder »Kip, garnalen en groenten kebab