Ingrediënten portie 4 Gierst 200 g Water 500 ml Melk 300ml Boter 50 g Suiker naar smaak Zout ¼ theelepel Kookvoorschriften 40 minuten 1 Breng het water aan de kook. Spoel de gierst met water om overtollige gluten te verwijderen… Lees verder »Gierstpap
Ingrediënten portie 4 Boekweitgrutten 320 g Water 650 ml Uien 1 kop Wortelen 1 stuk Champignons 300 g Plantaardige olie 100 ml Boter 20 g Groenten naar smaak Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 30 minuten 1… Lees verder »Boekweitgrutten met champignons
Ingrediënten portie 6 Parelgrutten 2 kopjes Zout 1 theelepel Boter 3 eetlepels Kookvoorschriften 1 uur + 1 uur 30 minuten 1 Giet het graan in het kokende water en laat het 5 minuten sudderen. 2 Zeef daarna de gort en… Lees verder »Parelmoer pap met boter
Ingrediënten portie 4 Erwten 1 kopje Uien 1 kop Zout naar smaak Plantaardige olie 40 ml Kookvoorschriften 2 uur + 10 uur 1 Spoel de erwten en week ze 10 uur in heet water. 2 Gooi de erwten in een… Lees verder »Erwtenpap met uien
Ingrediënten portie 2 Haver 6 eetlepels Water 150ml Crème 35% 150ml Suiker 70 g Boter 30g Perziken 1 stuk Aardbei 50 g Zout snufje Kookvoorschriften 20 minuten 1 Giet de havervlokken rechtstreeks in de serveerschalen en stoom ze 10 minuten… Lees verder »Gestoomde havermout met gekarameliseerd fruit
Ingrediënten portie 4 Gierst 220 g Pompoen 400 g Plantaardige olie 50 ml Kaneel ½ theelepel Rozijnen 50 g Appel 1 stuk Suiker 2 eetlepels Zout naar smaak Kookvoorschriften 1 uur 1 Schil de pompoen en snijd hem in kleine… Lees verder »Gierstpap zonder melk
Ingrediënten portie 2 Amandelmelk 500 ml Manna grutten 60 g Suiker 30 g Vanillesuiker 10 g Snuifje zout Amandelen 30 g Verse bessen naar smaak Kookvoorschriften 20 minuten 1 Giet de amandelmelk in een kleine steelpan, voeg de suiker, de… Lees verder »Manna pap zonder melk
Ingrediënten portie 8 Plantaardige olie 4 eetlepels Polba 400 g Tijm 1 bundel Grof zout naar smaak Varkensworstjes 230g Kippenlever 230 g Uien 2 koppen Selderij stengel 3 stuks Knoflook 2 tenen Gemalen komijn (zira) 2 theelepels Gemalen cayennepeper ¼… Lees verder »Smerig gespeld
Ingrediënten portie 4 Boekweitgrutten 280 g Varkensvlees 300g Uien 1 kop Wortelen 1 stuk Knoflook 1 teentje Tomatenpasta 30g Water 700 ml Plantaardige olie 40 ml Peterselie 20 g Dille 20 g Gemalen zwarte peper naar smaak Zout naar smaak… Lees verder »Boekweit op koopmansmanier
Ingrediënten portie 6 Maïsmeel 200 g Water 600ml Zout 1 theelepel Boter 50 g Brynza kaas 150 g Kookvoorschriften 30 minuten 1 Kook water, voeg zout toe en zeef een eetlepel maïzena in de pan. Roer en breng aan de… Lees verder »Mamaliga