Ingrediënten portie 6 Tarwebloem 2 kopjes Zout ½ theelepel Suiker 2 eetlepels Droge gist 5 g Zonnebloemolie 2 eetlepels Kippenei 1 stuk Water ½ kopje Kookvoorschriften 40 minuten 1 Voeg een half pakje droge gist (ongeveer 5 g), suiker en… Lees verder »Pizzadeeg met willekeurige toppings
Ingrediënten portie 6 Tarwebloem 400 g Water 1 eetlepel Kippenei 4 stuks Rundvlees 500g Uien 1 kop Wortelen 1 stuk Rode droge wijn 250 g Selderij 1 stengel Anjer 5 stuks Olijfolie 50ml Geraspte parmezaanse kaas 100 g Kookvoorschriften 1… Lees verder »Runderravioli in kippenbouillon
Ingrediënten portie 8 Gehakt 800 g Tomaten in blik 1,5 l Kaas 400 g Tomatenpasta 2 eetlepels Uien 2 stuks Knoflook 3 tenen Gedroogde dragon 1 theelepel Basil 1 bundel Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Rode pepers… Lees verder »Lasagne bolognese met zure room
Ingrediënten portie 2 Pasta bavette 200 g Zwaardvis 160 g Kersentomaten 6 stuks Zaadloze olijven 50 g Uien ½ kop Witte droge wijn 25ml Olijfolie 3,5 eetlepels Peterselie 10 g Venkelblaadjes 2 stuks Wit brood 3 stuks Grof zout 14… Lees verder »Bavette met zwaardvis, olijven en venkel
Ingrediënten portie 4 Bevroren mosselen 500 g 10% crème 200 ml Boter 30g Knoflook naar smaak Provençaalse kruiden naar smaak Kookvoorschriften 15 minuten 1 Pel en hak de knoflook fijn. 2 Smelt de boter in een koekenpan en voeg de… Lees verder »Mosselen in knoflookbotersaus
Ingrediënten portie 4 Pasta 300g Zalm 250g Kleine gepelde gekookte garnalen 250 g Zure room 20% 180 g Parmezaanse kaas 200 g Zout naar smaak Provençaalse kruiden naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Gemalen gedroogde knoflook naar smaak Olijfolie… Lees verder »Pasta met roomkaas saus en zeevruchten
Ingrediënten portie 4 Spaghetti 400 g Verse champignons 200 g Dorblu kaas 70 g Zure room 20% 100 g Basilicumblaadjes 1 bosje Zout 20 g Vers gemalen zwarte peper snufje Olijfolie 2 eetlepels Kookvoorschriften 20 minuten 1 Was de champignons,… Lees verder »Spaghetti met romige champignon dor-blauwe saus
Ingrediënten portie 8 Pizzadeeg 500 g Mozzarella kaas voor pizza 200 g Gorgonzola kaas 70 g Emmentaler kaas 70 g Parmezaanse kaas 70 g Olijfolie 1 eetlepel Kookvoorschriften 30 minuten 1 Combineer in de mengkom 1,8 kg meel van gewone… Lees verder »Pizza met vier kazen in olijfolie
Ingrediënten portie 10 Uien 1 kg Olijfolie 100 ml Verse tijm 4 takjes Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Water 310 ml Droge gist 15 g Bruine suiker 1 eetlepel Tarwebloem 520 g Maïsmeel naar smaak Ansjovis 18… Lees verder »Pissaladier
Ingrediënten portie 4 Fettuccini pasta 450g Witte champignons 400 g Boter 50 g Uien 1 stuk Crème 35% 400 ml Peterselie naar smaak Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 25 minuten + 20 minuten 1 Kook al… Lees verder »Fettuccini met eekhoorntjesbrood