Ingrediënten portie 2 Aubergine 200 g Tomaten 200g Zoete chilisaus 60ml Roomkaas 50 g Melk 20 ml Cilantro 10 g Sesam 3 g Maïszetmeel 20 g Zout naar smaak Kookvoorschriften 20 minuten 1 Schil de aubergine, snijd in blokjes van… Lees verder »Salade met gebakken aubergines, tomaten en roomkaas
Ingrediënten portie 1 Aubergine 1 stuk Landbrood 1 snee Knoflook 1 teentje Geitenkaas 100g Pijnboompitten 10g Rucola 10 g Tijm 3 g Cilantro 2 g Plantaardige olie 60 ml Olijfolie 10 ml Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak… Lees verder »Salade op rustiek brood met aubergine en geitenkaas
Ingrediënten portie 4 Aubergine 1 stuk Tomaten 3 stuks Paprika 2 stuks Uien 1 stuk Cilantro 1 bundel Knoflook 2 tenen Plantaardige olie 100 ml Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 1 uur 1 Breng de groenten… Lees verder »Ajapsandali salade
Ingrediënten portie 4 Aubergine 4 stuks Witte ui 1 stuk Tomaten 4 stuks Knoflook 9 tenen Suiker 1 eetlepel Dille naar smaak Peterselie naar smaak Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Plantaardige olie naar smaak Kookvoorschriften 30 minuten… Lees verder »Eenvoudige aubergine salade
Ingrediënten portie 10 Aubergine 3 stuks Grof zout 3 eetlepels Olijfolie 9 eetlepels Rode paprika’s 3 stuks Knoflook 8 tenen Dille 3 takjes Azijn 3 eetlepels Suiker 2 theelepels Kookvoorschriften 30 minuten 1 Snijd de aubergines in kleine blokjes en… Lees verder »Auberginesalade met dille en knoflook
Ingrediënten portie 4 Aubergine 300 g Tomaten 300 g Knoflook 1 teentje Basilicum 50 g Plantaardige olie 70 ml Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Balsamico azijn 2 eetlepels Peterselie naar smaak Kookvoorschriften 40 minuten 1 Kook de… Lees verder »Auberginesalade met basilicum
Ingrediënten portie 4 Aubergine 1 stuk courgette 2 stuks Cherrytomaten 450 g Venkel 1 kop Rode paprika’s 2 stuks Uien 1 kop Knoflook 2 tenen Basilicumblaadjes 2 eetlepels Olijfolie 3 eetlepels Kappers 1 eetlepel Grof zout naar smaak Gemalen zwarte… Lees verder »Couscous en geroosterde groente salade met Franse peper dressing
Ingrediënten portie 4 Aubergine 200 g Maïszetmeel 30 g Frituurolie 300 ml Groene basilicum 20 g Verse munt 20 g Cilantro 20 g Komkommers 100 g Geroosterde pinda’s 20 g Sesamolie 1 eetlepel Kalk ½ stuk Sojasaus 2 eetlepels Plantaardige… Lees verder »Aziatische salade met krokante aubergines, koriander en pinda’s