Ingrediënten portie 4 Knoflook 1 teentje Basilicumblaadjes 1 kopje Geraspte parmezaanse kaas 40 g Gemalen walnoten 0.3 kopjes Water 2 eetlepels Zongedroogde tomaten 6 stuks Zeezout ½ theelepel Vers gemalen zwarte peper ¼ theelepel Extra olijfolie van eerste persing 0,3… Lees verder »Zongedroogde tomaat en walnoot pesto
Ingrediënten portie 2 Broccoli kool 1 stuk Basilicumblaadjes 10 stuks Citroen ½ stuk Walnoten 65 g Knoflook 2 tenen Olijfolie 0.3 kopjes Water 2 eetlepels Zeezout naar smaak Vers gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 15 minuten 1 Hak de… Lees verder »Broccoli pesto
Ingrediënten portie 4 Rucola 140 g Gemalen walnoten 65 g Extra vergine olijfolie ½ kopje Geraspte parmezaanse kaas 60 g Knoflook 6,5 tenen Zout ½ theelepel Kookvoorschriften 1 uur 1 Verhit een koekenpan op matig vuur. Voeg 6 teentjes knoflook… Lees verder »Rucola en walnoot pesto
Ingrediënten portie 4 Groene basilicum 50 g Parmezaanse kaas 50 g Pijnboompitten 3 eetlepels Olijfolie 100 ml Knoflook 2 tenen Zout naar smaak Kookvoorschriften 10 minuten 1 Was de basilicum en verwijder overtollig water (u kunt wachten tot het is… Lees verder »Pestosaus met pijnboompitten
Ingrediënten portie 5 Groene basilicumblaadjes 80 g Pijnboompitten 70 g Parmezaanse kaas 100 g Olijfolie 40 ml Kookvoorschriften 20 minuten 1 Pel de basilicum van de steeltjes en spoel ze af met koud water. 2 Maal de Parmezaanse en pijnboompitten… Lees verder »Pesto
Ingrediënten portie 4 Basilicum 2 bossen Peterselie 1 bundel Spinazie 2 bundels Knoflook 1 teentje Zout ½ theelepel Pijnboompitten 1 kopje Champignonsaus 1 kopje Kookvoorschriften 20 minuten 1 Bereid alle ingrediënten. 2 Doe alle ingrediënten in de blender. 3 Meng… Lees verder »Spinazie pesto
Ingrediënten portie 10 Groene basilicum 50 g Parmezaanse kaas 50 g Pijnboompitten 3 eetlepels Olijfolie 100 ml Knoflook 2 tenen Kookvoorschriften 20 minuten 1 Was de basilicum en schep het overtollige water af. 2 Snijd de teentjes knoflook in grote… Lees verder »Klassieke pesto saus
Ingrediënten portie 4 Knoflook 1 teentje Gerijpte asiago kaas 100 g Rucola 280 g Groene pistachenoten 60 g Citroensap 1 eetlepel Citroenschil 2 theelepels Olijfolie ¼ kopje Kookvoorschriften 30 minuten 1 Hak de knoflook fijn in de keukenmachine of blender… Lees verder »Rucola en pistache pesto
Ingrediënten portie 4 Basilicum 2 bossen Parmezaanse kaas 100 g Pijnboompitten 60 g Knoflook 1 teentje Olijfolie ½ kopje Zout naar smaak Kookvoorschriften 10 minuten 1 Breng in een grote pan het licht gezouten water aan de kook. Blancheer de… Lees verder »Ligurische pesto
Ingrediënten portie 3 Basilicum 15 g Olijfolie 2 eetlepels Eigeel 2 stuks Mosterd 1 theelepel Zout naar smaak Witte wijnazijn 1 theelepel Plantaardige olie 500ml Kookvoorschriften 15 minuten 1 Dompel de basilicumblaadjes vijftien seconden onder in kokend water, haal ze… Lees verder »Mayonaise pesto