Ingrediënten portie 12 Kalfshersenbotten 4 stuks Varkenshaas 1kg Runderribben 1kg Gerookte brisket 200g Bieten 1kg Tomaten 1kg Wortelen 1kg Kool 1kg Peterseliewortel 1 stuk Uien 300 g Paprika 1kg Laurierblad 5 stuks Balsamico azijn 3 theelepels Plantaardige olie 5 eetlepels… Lees verder »De borscht is zoet
Ingrediënten portie 8 Water 3 l Uien 1 kop Zout naar smaak Bieten 3 stuks Aardappelen 500g Groenten naar smaak Witte kool 500 g Wortelen 1 stuk Tomatenpasta 3 eetlepels Kip 500g Plantaardige olie 50ml Verse peper naar smaak Kookvoorschriften… Lees verder »Zomer borscht
Ingrediënten portie 7 Bieten 1 stuk Wortelen 1 stuk Aardappelen 2 stuks Uien 1 kop Tomatenpasta 3 eetlepels Tomaten 1 stuk Zuurkool 100 g Rode bonen in blik 1 blik Suiker 1 theelepel Reuzel 50g Rundvlees met botten 500g Knoflook… Lees verder »Borscht met zuurkool en bonen
Ingrediënten portie 6 Zuring 1 bundel Peterselie 1 bundel Groene uien 1 bosje Aardappelen 2 stuks Kippenei 3 stuks Uien ½ stuk Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 2 uur 1 Kook wat kippen- of vleesbouillon. Hak… Lees verder »Groene borsjt met zuring
Ingrediënten portie 4 Gepekelde bieten 100 g Water 250ml Kefir 500ml Groene uien 10 g Komkommers 80 g Dille 5 g Zure room 40 g Kippenei 1 stuk Jonge aardappelen 8 stuks Zout 40 g Kookvoorschriften 20 minuten 1 Snijd… Lees verder »Koude borscht (Saltibarsciai)
Ingrediënten portie 10 Bieten 3 stuks Plantaardige olie 100 ml Azijn 50ml Tomatenpasta 100 g Knoflook 3 tenen Witte kool ½ stuk Uien 3 koppen Wortelen 3 stuks Peterselie 1 bundel Runderschouder 1.5kg Water 5 l Zure room naar smaak… Lees verder »Moskou borscht
Ingrediënten portie 6 Aardappelen 2 stuks Wortelen 1 stuk Uien 1 kop Witte kool 5 stuks Bieten 1 stuk Kruiden naar smaak Vegeta kruiden 2 eetlepels Tomatenpasta 5 eetlepels Suiker 5 eetlepels Zout 3 eetlepels Knoflook 1 kop Citroensap naar… Lees verder »Vasten borscht
Ingrediënten portie 4 Bieten 4 stuks Tomaten 4 stuks Paprika 3 stuks Tomatenpasta 6 eetlepels Wortelen 2 stuks Uien 1 stuk Citroensap naar smaak Kruiden naar smaak Olijfolie naar smaak Kool ½ kop Rode bonen 1 kop Knoflook 3 tenen… Lees verder »Vegetarische borsjt met rode bonen, paprika en tomatendressing
Ingrediënten portie 6 Aardappelen 6 stuks Vleesbouillon 3 l Bieten 2 stuks Plantaardige olie 1 eetlepel Wortelen 1 stuk Kool 200 g Mierikswortel 20g Rode peper 1 stuk Tomaten 4 stuks Knoflook 8 tenen Cilantro ½ bosje Zwarte peper naar… Lees verder »Borscht met mierikswortel
Ingrediënten portie 6 Vlees met been 500 g Bieten 300 g Witte kool 200 g Uien 1 stuk Wortelen 100 g Tomatenpuree 1 eetlepel Azijn 1 eetlepel Suiker 1 eetlepel Zout naar smaak Aardappelen 400 g Kookvoorschriften 2 uur 1… Lees verder »Runderborscht