Ingrediënten portie 5 Mosselen 300 g Tijgergarnalen 300 g Zeebaarsfilet 500 g Tomaten 1kg Uien 1 stuk Witte prei 1 stuk Knoflook 2 tenen Venkel 1 stuk Gehakte peterselie 2 eetlepels Sinaasappelschil 1 theelepel Verse tijm 1 eetlepel Laurierblad 2… Lees verder »Marseille bouillabaisse met mosselen en garnalen
Ingrediënten portie 6 Ui 1 stuk Knoflook 6 tenen Verse tijm 2 stuks Olijfolie 4 eetlepels Tomaten 1kg Laurierblad 2 stuks Zout naar smaak Saffraan 1 theelepel Gemalen zwarte peper naar smaak Bevroren mosselen 300 g Bevroren garnalen 300 g… Lees verder »Bouillabaisse met saffraan
Ingrediënten portie 6 Verse rode peper 1 stuk Wit brood 1 snee Rode peper 1 stuk Knoflook 2 tenen Eigeel 1 stuk Olijfolie 4 eetlepels Venkelwortel 1 stuk Uien 1 kop Plantaardige olie 2 eetlepels Tomaten 750 g Visbouillon 1,3… Lees verder »Bouillabaisse met Rouille saus