Ingrediënten portie 5 Water 3 kopjes Lamsvlees 500 g Erwten 1 kopje Aardappelen ½ kg Appel 2 stuks Uien 2 stuks Tomatenpuree 2 eetlepels Zout naar smaak Plantaardige olie 2 eetlepels Zwarte peper naar smaak Peterselie naar smaak Kookvoorschriften 1… Lees verder »Bozbash
Ingrediënten portie 4 Lamsborststuk 200 g Kurduk 130g Lamsvlees 500 g Aardappelen 3 stuks Kikkererwten 200g Rijst 30g Pruimen 4 stuks Sjalotten 180 g Saffraan snufje Wijnazijn 50ml Kurkuma 1 eetlepel Zout naar smaak Gedroogde munt naar smaak Gemalen zwarte… Lees verder »Kufta bozbash
Ingrediënten portie 8 Rundvlees zonder been 800 g Kikkererwten 200g Uien 2 koppen Tomaten 2 stuks Aardappelen 5 stuks Laurierblad 3 stuks Groenten naar smaak Kurkuma naar smaak Basilicum naar smaak Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Tomaten… Lees verder »Rundvlees bozbash met kikkererwten en groenten