Ingrediënten portie 4 Gepekelde bieten 100 g Water 250ml Kefir 500ml Groene uien 10 g Komkommers 80 g Dille 5 g Zure room 40 g Kippenei 1 stuk Jonge aardappelen 8 stuks Zout 40 g Kookvoorschriften 20 minuten 1 Snijd… Lees verder »Koude borscht (Saltibarsciai)
Ingrediënten portie 4 Bieten 500 g Aardappelen 200 g Groene uien 75 g Komkommers 2 stuks Zure room 2 eetlepels Kippenei 2 stuks Suiker naar smaak Azijn naar smaak Mierikswortel naar smaak Peterselie naar smaak Dille naar smaak Zout naar… Lees verder »Borscht koud
Ingrediënten portie 10 Kippenei 3 stuks Groenten 1 bundel Komkommers 3 stuks Kefir 600ml Witte ui 1 stuk Bieten 2 g Aardappelen 4 stuks Radijs 200 g Kookvoorschriften 1 uur 1 Schil de bieten en halveer of snijd ze in… Lees verder »Litouwse koude borscht
Ingrediënten portie 12 Runderborst 1kg Reuzel 100g Uien 2 koppen Bieten 1 stuk Tomaten 3 stuks Wortelen 2 stuks Aardappelen 8 stuks Zuring 1 bundel Paprika 3 stuks Dille ½ bundel Peterselie 1 bundel Zout 1 eetlepel Kippenei 5 stuks… Lees verder »Groene borscht