Ingrediënten portie 4 Rode paprika’s 2 stuks Groene paprika’s 2 stuks Uien 1 kop Selderij 1 stuk Tomaten 4 stuks Tomatensap 1 l Komkommers 1 stuk IJs naar smaak Verse munt naar smaak Groene basilicum naar smaak Kookvoorschriften 15 minuten… Lees verder »Gazpacho van Keith Floyd
Ingrediënten portie 4 Zuring 2 bossen Komkommers 300 g Zure room 100 g Kippenei 4 stuks Suiker 1 eetlepel Dille naar smaak Groene uien naar smaak Zout naar smaak Kookvoorschriften 20 minuten 1 Schil de zuring, spoel goed af in… Lees verder »Koude zuring soep met komkommers en eieren
Ingrediënten portie 4 Aardbeien 1kg Citroensap 2 eetlepels Suiker 1 eetlepel Honing 1 eetlepel Vers geperst sinaasappelsap 125 ml Munt naar smaak Kookvoorschriften 1 uur + 1 uur 1 Kwart van de mooiste aardbeien in helften of kwarten snijden, mengen… Lees verder »Aardbeiensoep
Ingrediënten portie 8 Tomaten 5 stuks Verse rode peper 1 stuk Verse gele paprika 1 stuk Zucchini ¼ Uien ¼ kop Knoflook 3 tenen Komkommers ½ stuk Olijfolie 100 ml Cayennepeper ¼ theelepel Peterselie ¼ bosje Balsamico azijn 3 eetlepels… Lees verder »Verse gazpacho
Ingrediënten portie 6 Varkensnek 500 g Kippenschenkel 150g Tonijnvlokken 50 g Garnalen 300 g Verse gember 50 g Selderij stengel 2 stuks Groene uien 100 g Uien 2 stuks Wortelen 1 stuk Sojasaus 250ml Kippenei 2 stuks Eiernoedels 500 g… Lees verder »Japanse ramen soep
Ingrediënten portie 4 Verse rode peper ½ stuk Groene peper ½ stuk Knoflook 2 tenen Komkommers ½ stuk Sjalotten 2 koppen Tomaten 3 stuks Verse munt 10 g Spaanse peper ½ stuk Rode wijnazijn 55ml Broodkruimels 25 g Ketchup 1… Lees verder »Gazpacho met paneermeel en knoflook
Ingrediënten portie 1 Komkommers 230 g Suiker 10 g Zout 2,5 g Witte wijnazijn 8 ml Gember siroop 6ml Zalm 100g Crème 50g Kookvoorschriften 30 minuten 1 Klop de komkommers, wijnazijn, siroop, suiker en zout twee minuten in de blender… Lees verder »Koude komkommersoep met zalm
Ingrediënten portie 6 Kipfilet 200 g Tofu 100 g Sherry 50ml Vleesbouillon 2 l Sojasaus 20 ml Rijstazijn 20ml Zout naar smaak Kippenei 1 stuk Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 20 minuten 1 Voeg de sherry, zout, peper, sojasaus… Lees verder »Zure zoete soep
Ingrediënten portie 8 Bieten met loof 1 kg Vleesbouillon 1,5 l Citroenzuur ½ theelepel Komkommers 3 stuks Groene uien 4 stuks Kippenei 4 stuks Dille 30 g Selderijgroen 10 g Zure room 250 g Zout naar smaak Gemalen zwarte peper… Lees verder »Coldplay
Ingrediënten portie 8 Bieten 500 g Komkommers 250 g Radijs 100 g Avocado 2 stuks Selderijgroen 50 g Cilantro 80 g Bieslook 15 g Knoflook 1 teentje Thaise hete peper vogeloog 2 stuks Kokosmelk 400 ml Koolzuurhoudend water 1.5 l… Lees verder »Bieten met kokosmelk en avocado