Ingrediënten portie 4 Uien 1 kop Wortelen 1 stuk Paprika 1 stuk Tomaten 2 stuks Aubergine 2 stuks Plantaardige olie 2 eetlepels Knoflook 1 teentje Zout naar smaak Suiker 3 eetlepels Paprika naar smaak Kookvoorschriften 50 minuten 1 Snijd alle… Lees verder »Aubergine kaviaar ragu
Ingrediënten portie 2 Aubergine 1 stuk Tomaten 1 stuk Rode ui ½ kop Citroen 1 stuk Grof zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 20 minuten 1 Snijd een grote aubergine in plakjes en rooster ze tien minuten.… Lees verder »Auberginekaviaar met citroensap
Ingrediënten portie 6 Aubergine 6 stuks Tomaten 2 stuks Rode ui 2 koppen Knoflook 6 tenen Zonnebloemolie 50 ml Olijfolie 100 ml Citroen 1 stuk Suiker 1 eetlepel Peterselie 50 g Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften… Lees verder »Zwarte Zee aubergine kaviaar
Ingrediënten portie 4 Aubergine 2 stuks Tomaten 2 stuks Paprika 2 stuks Uien 2 stuks Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak courgette 1 stuk Kookvoorschriften 30 minuten 1 Bak de aubergines en courgettes in de oven, ontvel ze… Lees verder »Aubergine en courgette kaviaar
Ingrediënten portie 4 Aubergine 2 stuks Paprika 1 stuk Tomaten 3 stuks Uien 1 hoofd Peterselie naar smaak Knoflook 3 tenen Kookvoorschriften 1 uur en 30 minuten 1 Prik de aubergines in zodat ze niet barsten en bak ze in… Lees verder »Aubergine kaviaar met knoflook
Ingrediënten portie 8 Aubergine 500 g Wortelen 1 stuk Uien 1 kop Rode peper 1 stuk Tomaten 200 g Plantaardige olie 100 ml Tomatenpasta 70 g Water 150 ml Knoflook 1 teentje Zout 1 theelepel Suiker 1 eetlepel Gemalen zwarte… Lees verder »Aubergine kaviaar
Ingrediënten portie 8 Aubergine 4 stuks Uien 2 stuks Wortelen 3 stuks Paprika 5 stuks Tomaten 4 stuks Knoflook 4 tenen Cilantro 2 g Zout naar smaak Plantaardige olie 200ml Kookvoorschriften 1 uur en 15 minuten 1 Pel en snijd… Lees verder »Auberginekaviaar van de Russische diaspora in Centraal-Azië
Ingrediënten portie 8 Rode paprika’s 1kg Aubergine 300 g Knoflook 5 tenen Plantaardige olie 20 ml Olijfolie 60 ml Witte wijnazijn 1 eetlepel Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Suiker naar smaak Kookvoorschriften 2 uur 1 Prik de… Lees verder »Ivar
Ingrediënten portie 10 Aubergine 4 stuks Tomaten 4 stuks Gele uien 2 koppen Gemalen zwarte peper naar smaak Zout naar smaak Olijfolie 4 eetlepels Kookvoorschriften 40 minuten 1 Hele grote gewassen aubergines, doorboor ze met een mes op verschillende plaatsen.… Lees verder »Verse aubergine kaviaar
Ingrediënten portie 4 Aubergine 5 stuks Uien 5 koppen Zonnebloemolie 150ml Cilantro 1 bundel Azijn 50ml Zout naar smaak Kookvoorschriften 40 minuten 1 Was de aubergines en leg ze in hun geheel, zonder ze te snijden, in een goed verwarmde… Lees verder »Aubergine kaviaar met koriander