Ingrediënten portie 4 Lamsschouder 500 g Spaanse peper 3 stuks Cilantro 30 g Komijn (Zira) snufje Korianderzaad snufje Gedza knoedelbeslag 30 g Frituurolie 400 ml Snuifje zout Gemalen zwarte peper snufje Kookvoorschriften 50 minuten 1 Was de lamsschouder en verwijder… Lees verder »Mini chebureks
Ingrediënten portie 4 Wit brood 4 stuks Olijfolie 4 eetlepels Citroen ½ stuk Avocado 1 stuk Garnalen 4 stuks Tomaten 1 stuk Knoflook 1 stuk Kookvoorschriften 15 minuten 1 Schil de avocado, verwijder het vruchtvlees met een lepel, prak fijn… Lees verder »Garnalen toast met guacamole
Ingrediënten portie 4 Armeense pita 2 stuks Licht gezouten zalm 300 g Ham 300g Groenten naar smaak Gesmolten kaas 300g Kookvoorschriften 15 minuten 1 Smeer een lavash in met een dun laagje gesmolten kaas. 2 Snijd de zalm in dunne… Lees verder »Snack met zalm en ham
Ingrediënten portie 12 Boter 50 g Wit brood 5 stuks Gerookte forel 200 g Citroen 1 stuk Kookvoorschriften 20 minuten 1 Snijd elk sneetje brood in plakken van ongeveer 4×4 cm en rooster ze in een broodrooster. Snijd de vis… Lees verder »Canapés met gerookte forel of gerookte paling
Ingrediënten portie 6 Kipfilet 8 stuks Gerookt spek 8 stuks Pesto naar smaak Kruiden naar smaak Kookvoorschriften 30 minuten 1 Verwarm de grill voor in de oven. 2 Rijg de borsten dun tot ze dubbel zo groot zijn. Leg op… Lees verder »Kip en spekrolletjes met pesto
Ingrediënten portie 8 Parmezaanse kaas 70 g Tarwebloem 10 g Walnoten 30 g Tijm 2 g Roquefort kaas 150g Knoflook 1 teentje 33% crème 40 ml Olijven 8 stuks Gemalen witte peper naar smaak Kookvoorschriften 45 minuten 1 Doe de… Lees verder »Parmezaanse dantel
Ingrediënten portie 12 Kippenei 6 stuks Tonijn in blik op eigen sap 1 blikje Kappers 25g Mayonaise 2 eetlepels Peterselie 2 takjes Rode kaviaar 30g Zout naar smaak Kookvoorschriften 25 minuten 1 Bereid alle ingrediënten. 2 Kook water in een… Lees verder »Gevulde eieren met tonijn
Ingrediënten portie 10 Kippenei 5 stuks Mayonaise 25 g Spinazie 75 g Rucola 25 g Knoflook 1 teentje Licht gezouten zalm 100g Gemalen witte peper naar smaak Citroensap naar smaak Wortelen 15 g Zwart sesamzaad 5g Kookvoorschriften 20 minuten 1… Lees verder »Gepekelde eieren op smaak gebracht met florentine
Ingrediënten portie 8 Uien 2 koppen Inktvis 1kg Champignons 700 g Groenen 1 bundel Harde kaas 200g Boter 100 g Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Tarwebloem 80 g Zure room 1kg Kookvoorschriften 40 minuten 1 Pel de… Lees verder »julienne van inktvis met uien en champignons
Ingrediënten portie 10 Ciabatta 6 stuks Aubergine 200 g Uien 50 g Wortelen 50 g Knoflook 15 g Tomaten 200g Selderijstengel 45 g Plantaardige olie 1 eetlepel Kippenbouillon 500ml Gehakte koriander 5 g Gemalen koriander naar smaak Sproten 20 stuks… Lees verder »Bruschetta met verschillende vullingen