Ingrediënten portie 4 Flank steak 1kg Uien 2 stuks Groene paprika’s 1 stuk Knoflook 3 tenen Gemalen komijn (zira) 1 theelepel Kalk 3 stuks Suiker naar smaak Laurierblad 1 stuk Plantaardige olie 70 ml Zout naar smaak Gemalen zwarte peper… Lees verder »Waka-frita
Ingrediënten portie 6 Koolzuurhoudend water 1.5 l Verse munt 4 takjes Citroen 1 stuk Gember 75 g Suiker 50 g IJs naar smaak Kookvoorschriften 30 minuten 1 Schil de gember en snijd hem in dunne plakjes. 2 Giet 250 ml… Lees verder »Gember mojito
Ingrediënten portie 4 Aardbei 10 stuks Verse munt 1 bundel Kalk 1 stuk Sprite 1 kan IJs naar smaak Kookvoorschriften 10 minuten 1 6 aardbeien fijnhakken, ook de munt fijnhakken, maar niet alles, laat het voor de versiering. 2 Doe… Lees verder »Aardbeien alcoholvrije mojito
Ingrediënten portie 6 Mineraalwater met gas 1,5 l Kalk 1 stuk Verse munt 4 takjes Suiker 50 g IJs naar smaak Kookvoorschriften 15 minuten 1 Snijd 3 tot 4 nette cirkels uit het midden van de limoen. 2 Pers het… Lees verder »Klassieke alcoholvrije mojito
Ingrediënten portie 6 Runderlende 1.5kg Chorizo 200 g Olijfolie 60 ml Uien 1 stuk Knoflook 8 tenen Rode wijn 250ml Water 750 ml Tomaten in blik 1 blikje Olijven 100g Oregano naar smaak Aardappelen 800 g Zout naar smaak Gemalen… Lees verder »Bolice
Ingrediënten portie 6 Aardbei 100 g Kalk 1 stuk Verse munt 4 takjes Koolzuurhoudend water 1.5 l Suiker 120 g Rozemarijn 2 takjes Water 180 ml IJs naar smaak Kookvoorschriften 30 minuten 1 Bereid de siroop. Haal de rozemarijnblaadjes van… Lees verder »Niet-alcoholische aardbei mojito
Ingrediënten portie 1 Witte rum 50ml Limoensap 25 ml Witte fijne suiker 2 theelepels Kookvoorschriften 7 minuten 1 Vul het serveerglas met fijn ijs. Doe de suiker en het limoensap in een shaker en roer tot het is opgelost. 2… Lees verder »Daiquiri