Ingrediënten portie 4 Kippenvleugels 1kg Knoflook 3 tenen Mayonaise 200 g Ajika naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 30 minuten 1 Bereid de marinade voor de vleugels: meng de mayonaise, ajika, fijngehakte knoflook en peper. Marineer de bereide… Lees verder »Kippenvleugels met adjika en knoflook
Ingrediënten portie 4 Meerval filet 1kg Komijn (zira) 1 theelepel Gemalen koriander 1 eetlepel Zout 1 theelepel Gemalen zwarte peper ½ theelepel Gemalen paprikapoeder 2 eetlepels Kookvoorschriften 40 minuten 1 Snijd de filets van de vis als het om een… Lees verder »Vis kebab
Ingrediënten portie 5 Persimmon 5 stuks Suiker 1.5 kopjes Citroen 1 stuk Tarwebloem ½ kopje Kippenei 3 stuks Vanilline ¼ theelepel Suikerpoeder 1,5 eetlepels Zure room 1 potje Kookvoorschriften 1 uur en 15 minuten 1 Doe de kaki’s in een… Lees verder »Persimmon gebakken in zure room en vanillesaus
Ingrediënten portie 4 Rundvlees 300g Gerookt varkensspek 80 g Wortelen 100 g Uien 100 g Aardappelen 100 g Paprika ½ stuk Tomaten 1 stuk Tomatenpasta 1 eetlepel Zoete paprika 10 g Karwij 3 g Oregano 1 g Tijm 1 takje… Lees verder »Goulash in brood
Ingrediënten portie 2 Kippenei 3 stuks Basturma 20 g Spinazie 50 g Knoflook 1 teentje Olijfolie 10 ml Boter 20 g Citroensap 1 theelepel Spaanse peper 1 stuk Kookvoorschriften 7 minuten 1 Bak de spinazie in boter met de fijngehakte… Lees verder »Omelet met basturma en spinazie
Ingrediënten portie 4 Granaatappelstroop 1 kopje Olijfolie 2,5 eetlepels Zout 1 theelepel Citroensap 2 theelepels Gemalen zwarte peper snufje Knoflook 2 tenen Lamsfilet 600 g Kookvoorschriften 30 minuten 1 Meng de granaatappelsiroop, olijfolie, citroensap, zout, peper en gehakte knoflook in… Lees verder »Lamskebab in granaatappelmarinade
Ingrediënten portie 4 Tarwebloem 260 g Melk 100ml Water 50 ml Suiker 5g Zout 6 g Droge gist 3 g Gekookte aardappelen 200g Suluguni kaas 160 g Imereti kaas 40 g Gesmolten boter 10 g Kookvoorschriften 1 uur 1 Meng… Lees verder »Khychin met aardappelen en kaas
Ingrediënten portie 4 Olijfolie 1 eetlepel Uien 1 kop Wortelen 1 stuk Tarwebloem naar smaak lamsgehakt 1kg Ketchup 2 eetlepels Bouillonblokje 2 stuks Worcestershire saus naar smaak Aardappelen 6 stuks Melk 4 eetlepels Boter 20 g Kookvoorschriften 30 minuten 1… Lees verder »Herderstaart met lamsgehakt
Ingrediënten portie 10 Tarwebloem 300 g Pompoen ½ stuk Uien 3 koppen Walnoten 20 stuks Boter 100 g Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 40 minuten 1 Hak de noten fijn, giet er kokend water over en… Lees verder »Wonder met een pompoen
Ingrediënten portie 4 Pita 1 stuk Paprika 2 stuks Tomaten 3 stuks Komkommers 2 stuks Zure room 200 g Mayonaise 300 g Knoflook naar smaak Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kipfilet 2 stuks Uien 1 kop Groenten… Lees verder »Zelfgemaakte shoarma