Ingrediënten portie 4 Funcho 100 g Gekookte garnalen 200g Rode peper ½ stuk Wortelen ½ stuk Groene uienveren 4 stuks Knoflook 1 teentje Sojasaus naar smaak Peterselie naar smaak Sesamolie 2 theelepels Sesamzaad ½ theelepel Plantaardige olie naar smaak Kookvoorschriften… Lees verder »Funcho met groenten, garnalen en sesam
Ingrediënten portie 4 Bieten 3 stuks Knoflook 4 tenen Zout naar smaak Suiker 2 eetlepels Gemalen koriander 2 theelepels Gemalen zwarte peper 1 theelepel Azijn 1 eetlepel Geraffineerde olie 5 eetlepels Kookvoorschriften 40 minuten 1 Was de bieten en breng… Lees verder »Koreaanse bieten
Ingrediënten portie 2 Uien ½ stuk Maïs in blik ½ blikje Koreaanse wortelen 100 g Gerookte kipfilet 150g Croutons 100g Mayonaise naar smaak Kookvoorschriften 15 minuten 1 Snipper de uien en kook ze met kokend water. 2 Voeg de in… Lees verder »Salade met maïs, Koreaanse wortels en kip
Ingrediënten portie 4 Vlees 300g Uien 100 g Gemalen zwarte peper 10 g Plantaardige olie 50 ml Sojasaus 50ml Noodles 200g Kookvoorschriften 30 minuten 1 Kook de gekookte droge noedels 5-10 minuten. Spoel af met koud water en laat uitlekken… Lees verder »Koreaanse noedels
Ingrediënten portie 4 Kool 1 stuk Water 1 l Gemalen rode peper 200 g Grof zout 6 eetlepels Vissaus 250ml Knoflookpasta 40g Gemberpasta 20g Uien 40 g Garnalenpasta 20g Daikon 150g Prei 70 g Groene uien 30 g Suiker 25… Lees verder »Traditionele Koreaanse kimchi kool
Ingrediënten portie 1 Spaanse peper 6 eetlepels Fijngehakte knoflook 3 eetlepels Water 4 eetlepels Zout 3 theelepels Suiker 3 eetlepels Kookvoorschriften 1 uur 1 Bereid alle ingrediënten. 2 Haal de knoflook door een vleesmolen of andere keukenmachine en voeg de… Lees verder »Basis kimchi dressing
Ingrediënten portie 6 Soja-asperges 250g Kruiden voor wortelen naar smaak Wortelen 1 stuk Witte wijnazijn naar smaak Zout naar smaak Plantaardige olie naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 1 uur en 20 minuten 1 Snijd de asperges in… Lees verder »Asperges en wortels in het Koreaans
Ingrediënten portie 8 Kipfilet 150 g Rundvleesfilet 150 g Eendenfilet 150 g Garnalen soja saus 80 ml Limoensap 125 ml Suiker 80 g Kippenei 4 stuks Komkommers 240 g Boekweit noedels 400 g Tomatensaus 8 eetlepels Cilantro naar smaak Chilipeper… Lees verder »Nanmen
Ingrediënten portie 8 Verse gist 20 g Zout 1,5 theelepel Suiker 1 theelepel Kippenei 1 stuk Water 280 ml Tarwebloem 500 g Gehakt 400 g Witte kool 350 g Uien 2 stuks Peterselie 1 bundel Gemalen koriander ½ theelepel Gemalen… Lees verder »Koreaanse taart taart
Ingrediënten portie 4 Wortelen 500 g Gemalen koriander naar smaak Gemalen rode peper ½ theelepel. Knoflook 3 tenen Uien 500 g Plantaardige olie 100 ml Zout ½ theelepel Azijn 1 theelepel Gemalen zwarte peper naar smaak Suiker 1 eetlepel Kookvoorschriften… Lees verder »Koreaanse wortelen met uien