Ingrediënten portie 4 Tarwebloem 1 kop Boter 70 g Kippenei 2 stuks Peterselie 1 bundel Knoflook 1 teentje Rundvlees met beenderen 500 g Uien 2 koppen Wortelen 1 stuk Selderij stengel 1 stengel Zwarte peper naar smaak Zout naar smaak… Lees verder »Rundvleesbouillon knoedelsoep
Ingrediënten portie 4 Worstjes 5 stuks Witte kool 250 g Tomatenpasta 2 eetlepels Uien 1 kop Dille naar smaak Peterselie naar smaak Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Plantaardige olie naar smaak Kookvoorschriften 25 minuten 1 Snijd de… Lees verder »Poolse bigos
Ingrediënten portie 8 Kipfilet met bot 1 stuk Water 1.2 l Uien 1 kop Selderij wortel 300 g Wortelen 2 stuks Pasternak 300 g Aardappelen 500 g Laurierblad 1 stuk Zwarte peper 5 stuks Pickles 4 stuks Komkommerpekel 170 ml… Lees verder »Komkommer Zupa
Ingrediënten portie 6 Varkensvlees 500g Rookworst 300 g Witte kool 500 g Plantaardige olie 1 eetlepel Zuurkool 500 g Zwarte peper 1 theelepel Tomatenpasta 1 eetlepel Laurierblad 2 stuks Kruidnagel 1 theelepel Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak… Lees verder »Poolse kool en varkensvlees stoofpot
Ingrediënten portie 1 Jonge aardappelen 2 stuks Varkensspek 50 g Gerookte borststuk 200g Uien 1 kop Witte kool 3 stuks Grof zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 1 uur 1 Maak een vuur of steek een kolen… Lees verder »Shepherd’s pie aardappelen volgens een oud Pools recept
Ingrediënten portie 4 Tarwebloem 1 kopje Suiker 1.8 kopjes Boter 100 g Wasmiddel soda 1 theelepel Kaaswrongel 500g Vanille naar smaak Kippenei (groot) 3 stuks Kookvoorschriften 50 minuten 1 kopje bloem, een kopje suiker, verzachte margarine en baking soda en… Lees verder »Cheesecake met korstdeeg
Ingrediënten portie 8 Boter 200 g Kippenei 4 stuks Tarwebloem 200 g Bakpoeder 1 theelepel Appel 1kg Suiker 280 g Citroensap 15 ml Citroen 1 stuk Suikerpoeder naar smaak Kookvoorschriften 2 uur 1 Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop… Lees verder »Poolse appeltaart
Ingrediënten portie 4 Vleesbotten 350 g Varkensvlees 350g Kip ¼ stuk Peterseliewortel 1 stuk Selderij wortel 5 g Olijfolie naar smaak Augurken 4 stuks Zuurkool 50 g Gepekelde komkommers 5 stuks Gepekelde champignons 5 stuks Tomatenpasta ½ eetlepel Uien 1… Lees verder »Poolse Solyanka
Ingrediënten portie 4 Tomaten 500 g Pickles 200 g Uien 1 kop Komkommers 200 g Kippenei 2 stuks Suiker 1 theelepel Plantaardige olie 50 ml Groenten 1 bundel Zout naar smaak Cilantro naar smaak Kookvoorschriften 20 minuten 1 Kook hardgekookte… Lees verder »Poolse salade
Ingrediënten portie 8 Witte kool 300 g Zuurkool 700 g Rookworst 300 g Varkensvlees 400 g Water 300ml Bevroren eekhoorntjesbrood 100 g Rode droge wijn 100ml Prune 10 Uien 1 stuk Zetmeel 1 theelepel Suiker ¼ theelepel Karwij 2 eetlepels… Lees verder »Bigos in het Pools