Ingrediënten portie 2 Kippendijfilet 500 g Oestersaus 2 eetlepels Sojasaus 1 eetlepel Rietsuiker 1 theelepel Plantaardige olie 60 ml Knoflook 2 tenen Thaise hete peper vogeloog 4 stuks Kippenei 2 stuks Basilicum 20 g Kookvoorschriften 20 minuten 1 Meng de… Lees verder »Pad-capao
Ingrediënten portie 4 Gepelde garnalen 450 g Champignons 100g Knoflook 5 tenen Uien 2 koppen Verse gemberwortel naar smaak Citroenschil 1 stuk Kippenbouillon 1,5 l Spaanse peper 2 stuks Kokosmelk 200ml Suiker 1 eetlepel Plantaardige olie 4 eetlepels Citroensap 2… Lees verder »Tom-yam soep
Ingrediënten portie 4 Garnalen 10 stuks Pomelo 1 stuk Spinazie mini 20 g Cilantro 10 g Kokosschaafsel 10 g Geroosterde pinda’s 10g Vissaus 30 ml Kalk 2 stuks Kokosmelk 30ml Citroengras 10 g Limoenblaadjes 3 g Palmsuiker 30 g Gedroogde… Lees verder »Yam som o
Ingrediënten portie 8 Koolrabi 450 g Granny Smith appels 1 stuk Graanmosterd 1 eetlepel Room 35% ½ kopje Citroensap 2 eetlepels Peterselie 1 bundel Suiker ½ theelepel Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 45 minuten 1 Klop… Lees verder »Salade van koolrabi en appel met mosterddressing
Ingrediënten portie 2 Tijgergarnalen 500g Knoflook 6 tenen Groenten 1 bundel Citroensap 100 ml Plantaardige olie 30ml Kookvoorschriften 5 minuten 1 Bereid de marinade: hak de knoflook en de kruiden fijn en meng ze met het citroensap. Marineer de rauwe… Lees verder »Tijgergarnalen gebakken met knoflook
Ingrediënten portie 6 Tomaten 250 g Brynza kaas 80 g Tarwebloem 100 g Boter 50 g Kippenei 1 stuk Tijm 4 stuks Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 1 uur 1 Meng de bloem, het zout en… Lees verder »Galette met tomaten en brynza
Ingrediënten portie 6 Tarwebloem 2 kopjes Zeezout ½ theelepel Water ¾ kopje Sesamolie 5 theelepels Plantaardige olie 4 eetlepels Prei 7 stuks Sojasaus ½ kopje Rijstazijn ¼ kopje Suiker 1 theelepel Sesamzaad ½ theelepel Gemalen chilipeper ½ theelepel Kookvoorschriften 1… Lees verder »Uienbeignets
Ingrediënten portie 6 Broccoli kool 2 koppen Geschoonde reuzengarnalen 500 g Spaanse peper 2 stuks Gemberwortel 30g Knoflook 4 tenen Kalk 3 stuks Sojasaus 1 eetlepel Vissaus 1 eetlepel Sesamolie 50ml Suiker 1 eetlepel Cilantro 30 g Zout naar smaak… Lees verder »Broccoli met garnalen en hete pepers
Ingrediënten portie 4 Uien 1 kop Gemalen rundvlees 500 g Knoflook 1 teentje Ketchup 2 eetlepels Kippenei 1 stuk Provençaalse kruiden 1 theelepel Geplette broodkruimels 80 g Tarwebloem 2 eetlepels Plantaardige olie 2 eetlepels Kippenbouillon 500ml Tomatenpuree 1 eetlepel Gehakte… Lees verder »Runderkoteletten met tomatensaus
Ingrediënten portie 2 Galangal 20 g Gember 20 g Citroengras 20 g Knoflook 20 g Limoenblaadjes 6 stuks Kokosmelk 200ml Tom yam pasta 100g Water 800 ml Tamarindepasta 20 g Palmsuiker 20 g Vissaus 10 ml Zeevruchten 400 g Oesterzwammen… Lees verder »Tom-yum