Ingrediënten portie 12 Varkensham met been 3 kg Pastinaakwortel 600 g Witte kool 500 g Boter 50 g Zonnebloemolie 50 ml Honing 4 eetlepels Rozemarijn 6 stengels Anjer 20 stuks Suiker 50 g Zeezout 100 g Zout naar smaak Gemalen… Lees verder »Varkensham met gestoofde kool en gebakken pastinaken
Ingrediënten portie 1 Varkensknokkel 1 stuk Tijm 10 g Rozemarijn 2 g Bier 1L Zwarte peper 6 stuks Gesmolten boter 25 g Gemalen peper 6 stuks komijn snufje Zuurkool 250 g Groene appels ⅓ stuks Anjer 1 stuk Sinaasappels ½… Lees verder »Varkensknokkel met gestoofde kool en aardappelen
Ingrediënten portie 6 Varkensvlees knokkel 2 stuks Aardappelen 8 stuks Uien 1 kop Donker bier 1 liter Knoflook 1 teentje Ajika 1 eetlepel Groenten naar smaak Zout naar smaak Mosterd 2 eetlepels Kookvoorschriften 3 uur en 30 minuten 1 Was… Lees verder »Varkensknokkel in bier met gekookte aardappelen
Ingrediënten portie 4 Tarwebloem 50 g Broodkruimels 200 g Edammer kaas 300 g Kippenei 1 stuk Plantaardige olie 300 ml Kookvoorschriften 15 minuten 1 Snijd de kaas in plakken van 1 cm dik. Breek een ei in de plakjes. 2… Lees verder »Tsjechische gegrilde kaas
Ingrediënten portie 4 Melk 300ml Verse gist 20 g Kippenei 1 stuk Zout 2 theelepels Suiker 1 theelepel Runderlende 750 g Wortelen 150 g Selderij wortel 150 g Pasternak 75 g Uien 150 g Spek 50 g Boter 150 g… Lees verder »Svickova op zure room met knoedels
Ingrediënten portie 2 Paprika 250 g Groene asperges 70 g courgette 250 g Spaanse peper 1 stuk Kersentomaten 100g Sjalotten 130 g Rozemarijn 10 g Cilantro 30 g Knoflook 2 koppen Suiker 15 g Olijfolie 115ml Balsamico azijn 20 ml… Lees verder »Gegrilde groenten met geroosterde knoflooksaus
Ingrediënten portie 12 Worstjes 12 stuks Uien 1 kg Water 500 ml Azijn 5% 150 ml Zout 3 theelepels Suiker 3 theelepels Zwarte piment 20 stuks Zwarte peper 10 stuks Laurierblad 2 stuks Knoflook 4 tenen Spaanse peper 1 stuk… Lees verder »The Drowned Men
Ingrediënten portie 2 Varkensfusee 1 stuk Donker bier 2 liter Wortelen 1 stuk Selderij wortel 200 g Uien 1 stuk Laurierblad 3 stuks Anjer 5 stuks Zoete peper 1 theelepel Komijn 1 theelepel Mosterd 2 eetlepels Honing 2 eetlepels Zout… Lees verder »De hoefijzerknie
Ingrediënten portie 2 Varkensknokkel 1 stuk Selderij wortel 300 g Gemberwortel 3 koppen Wortelpeterselie 100 g Wortelen 1 stuk Uien 2 koppen Laurierblad 3 stuks Zwarte peper 1 theelepel Kruidnagel naar smaak Dille 50 g Appel 2 stuks Pruim 100… Lees verder »Tsjechische varkensknobbel
Ingrediënten portie 4 Tarwebloem 650 g Kaneel 50 g Noten 100g Boter 100 g Kippenei 2 stuks Melk 1 kop Verse gist 30 g Witte fijne suiker 6 eetlepels Kookvoorschriften 1 uur 1 Maak een giststarter, een kwart kopje warm… Lees verder »Tsjechisch broodje trdlo