Ingrediënten portie 6 Pompoenpompoen 340g Uien 360 g Rode peper 1 stuk Laurierblad 1 stuk Olijfolie ¼ kopje Langkorrelige rijst 1 kop Water 2 kopjes Gepelde geroosterde pompoenpitten 50g Zout naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Kookvoorschriften 50 minuten… Lees verder »Pilaf met pompoen, rode paprika en geroosterde pompoenpitten
Ingrediënten portie 4 Gehakt 400 g Gemalen komijn (zira) naar smaak Honeysuneli naar smaak Gemalen zwarte peper naar smaak Peterselie naar smaak Gember naar smaak Nootmuskaat naar smaak Paprika naar smaak Dille naar smaak Uien 1 kop Basilicum naar smaak… Lees verder »Zelfgemaakte kebab
Ingrediënten portie 10 Basmati rijst 1kg Uien 100 g Wortelen 1kg Sinaasappels 2 stuks Amandelen 100 g Donkere rozijnen 150 g abrikozen 100 g Pistaches 100 g Tarwebloem 100 g Snuifje zout Suiker snufje Saffraan snufje Kurkuma 1 theelepel Gemalen… Lees verder »Iraanse pilaf