
Ingrediënten portie 3
Kippenei 1 stuk
Suiker 5 eetlepels
Melk ½ kopje
Plantaardige olie 1 eetlepel
Wasmiddel soda ½ theelepel
Chocolade 1 stuk
Tarwebloem 5 eetlepels
Suikerpoeder 20 g
Kookvoorschriften 25 minuten
1 Meng de bloem, het ei, de boter, de baksoda, de suiker en de warme melk goed door elkaar.
2 Rasp een halve reep chocolade op een fijne rasp, voeg toe aan het beslag en meng door elkaar.
3 Vet de pannen in met plantaardige olie en giet het beslag erin. Bak ongeveer 15-20 minuten op 160 graden.
4 Rasp de resterende chocolade op een fijne rasp.
5 Bestrooi de afgewerkte muffins met geraspte chocolade en poedersuiker.