Ingrediënten portie 4
Wit brood 4 stuks
Olijfolie 4 eetlepels
Citroen ½ stuk
Avocado 1 stuk
Garnalen 4 stuks
Tomaten 1 stuk
Knoflook 1 stuk
Kookvoorschriften 15 minuten
1 Schil de avocado, verwijder het vruchtvlees met een lepel, prak fijn en prak met een vork.
2 Voeg de helft van het citroensap toe aan de avocado en roer.
3 Snijd de tomaat in kleine vierkantjes en voeg toe aan de avocado met het citroensap.
4 Hak de knoflook fijn en voeg toe aan het mengsel. Dit is de guacamole!
5 Snijd wit brood in plakjes en bak deze in een koekenpan met voorverwarmde olijfolie.
Broodje kwark en gebakken paprika 6 Pel de vers ingevroren garnalen en bak ze ook.
7 Leg de slablaadjes op het bord, dan het geroosterde brood, dan de guacamole – en een garnaal op elk broodje. Je bent klaar om te dienen! Recept tip U kunt chili, verse knoflook en fijngehakte uien aan de guacamole toevoegen. 
