
Ingrediënten portie 10
Granaatappelsap 500ml
Suiker 2 eetlepels
Citroen ½ stuk
Zetmeel 1 theelepel
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
Kookvoorschriften 20 minuten
1 Breng de helft van het granaatappelsap aan de kook met de suiker. Kook tot het sap gehalveerd is.
2 Voeg het zetmeel toe aan het resterende sap en meng goed.
3 Giet het koude sap al roerend bij de sudderende saus.
4 Breng de saus onder voortdurend roeren aan de kook en haal hem dan van het vuur. Voeg het citroensap, zout en peper toe.