Ingrediënten portie 3
Amandelen 250 g
Gemalen kaneel 2 eetlepels
Zout naar smaak
Rozijnen 170 g
Honing 5 eetlepels
Olijfolie 1 eetlepel
Kookvoorschriften 15 minuten
1 Hak met een mixer de amandelen fijn (of vervang ze door walnoten), voeg de kaneel en een beetje zout toe en roer het erdoor. Spoel de sultana’s af en pel de stokjes eraf. Doe in een schaal, meng de noten erdoor, roer de honing of agave nectar en een beetje olijfolie erdoor. Voeg eventueel wat vanille en nootmuskaat toe.
2 Rol in balletjes of worstjes – vorm zoveel als je wilt! Voor de verfijnden: bestrooi met kokosschilfers en serveer met liefde.
Recept tip Een beetje boter en een handvol noten doen geen pijn aan je figuur en verbeteren je spijsvertering.
