
Ingrediënten portie 2
Kikkererwten 220 g
Rode bonen in blik 110g
Uien 120 g
Kerrie 1 eetlepel
Water 1 kopje
Kookvoorschriften 50 minuten + 8 uur
1 Laat de kikkererwten 8-12 uur weken en kook ze dan (ongeveer 30 minuten).
2 Snipper de ui, fruit hem in een pan tot hij doorschijnend is.
3 Voeg de voorgekookte kikkererwten toe aan de pan, roer de bonen erdoor.
4 Giet het water erbij, voeg een eetlepel kerrie toe. Roer om te mengen.
5 Stoof gedurende 15-20 minuten tot ze ingedikt zijn. Voeg naar behoefte water toe.