Ingrediënten portie 4
Verse koriander 1 bundel
Worstjes 4 stuks
Knoflook 1 teentje
Kersentomaten 3 stuks
Mayonaise naar smaak
Gedroogde tijm naar smaak
Zwarte peper 4 stuks
Plantaardige olie naar smaak
Hot dog broodje 4 stuks
Groene uien 4 stengels
Spaanse peper 1 stuk
Zachte kaas 100g
Kookvoorschriften 15 minuten
1 Snijd de knoflook in tweeën zonder hem te pellen en doe hem samen met de worsten in de pan. Kook ze ongeveer 5 minuten aan alle kanten.
2 Haal de knoflookhelften en de kruiden eruit, haal de pan van het fornuis en laat de worsten nog een paar minuten liggen.
3 Pureer de zachte kaas met een vork en voeg de mayonaise toe. Snijd de tomaten schuin in dunne plakjes. Snijd de uienringen op dezelfde manier in plakjes.
4 Snijd het broodje in de lengte door, leg de tomaten, ui en korianderplakjes erin. Beleg met geroosterde, warme worstjes en schep er wat kaasmayonaise overheen.
