
Ingrediënten portie 4
Peren 4 stuks
Bladerdeeg 400 g
Gruyere kaas 150g
Suiker 50 g
Boter 20 g
Kookvoorschriften 20 minuten
1 Rol het kant-en-klare bladerdeeg uit tot een dunne lap ter grootte van de bakplaat.
2 Vet een bakplaat in met boter en leg het deeg erop. Prik het deeg op een half dozijn plaatsen in met een vork.
3 Snijd de peren in dunne plakjes en leg ze op het deeg, rol de randen op (je kunt ze bestrijken met losgeklopt ei), bestrooi de peren met geraspte kaas en zet de taartplaat in een voorverwarmde oven van 180 graden. Bak gedurende vijftien tot twintig minuten.