
Ingrediënten portie 4
Selderij stengel 4 stuks
Appelciderazijn 2 eetlepels
Honing 2 eetlepels
Zout naar smaak
Vers gemalen zwarte peper naar smaak
Bartlett peren 2 stuks
Gehakte geroosterde pecannoten ½ kopje
Cheddar kaas 1 kopje
Slablaadjes 6 stuks
Kookvoorschriften 10 minuten
1 Snijd de selderijstengels in de lengte in 2 stukken en leg ze in een kom met ijskoud water. Laat 15 minuten weken, droog ze af en hak ze fijn.
2 Snijd de peren even fijn.
3 Meng in een kom de azijn, honing, een beetje zout en peper en voeg de peren, selderij, blokjes kaas en noten toe. Goed mengen.
4 Leg de blaadjes sla op de borden met de sla erop.