Ingrediënten portie 12
Tarwebloem 3,5 kopjes
Gecondenseerde melk 1 blikje
Wasmiddel soda 1 theelepel
Kippenei 3 stuks
Melk 750 ml
Boter 200 g
Suiker 1.5 kopjes
Vanilline 1 stuk
Kookvoorschriften 40 minuten
1 Maak het cakebeslag door alle ingrediënten te mengen (bloem – 3 kopjes, gecondenseerde melk, 1 ei, baksoda).
2 Verdeel het deeg in 8 stukken. Rol een stuk uit dat groter is in diameter dan de pan en leg het op de hete bakplaat. Draai na een minuut om (de korstjes zullen zeer snel bakken). Snijd het deeg af (je kunt de restjes gebruiken om later op de taart te strooien).
3 Meng voor de room alle ingrediënten behalve de boter en zet ze op het vuur tot ze indikken, onder krachtig roeren.
4 Voeg aan het eind de boter toe aan de hete room.
5 Bestrijk de taarten met warme room, bestrooi de bovenkant en de zijkanten met gehakte kruimels.
6 Laat de cake een paar uur weken.
Recepttip Deze taart is ideaal voor wie geen oven heeft of er geen wil gebruiken. Deze traktatie kan het beste ’s avonds worden gemaakt, zodat de cake ’s nachts goed kan weken. Het kostte me slechts 40 minuten om dit gerecht te maken.
