
Ingrediënten portie 6
Witte bonen 250 g
Havervlokken 150 g
Bakpoeder 1 theelepel
Snuifje zout
Appel 1 stuk
Kaneel naar smaak
Agavesiroop 2 eetlepels
Vanille snufje
Kookvoorschriften 45 minuten + 8 uur
1 Week de bonen (of kikkererwten) een nacht en kook ze gaar. Koel een beetje af.
2 Verwarm de oven voor op 180 C.
3 Combineer alle ingrediënten en hak ze fijn in de blender. De appel kan geraspt worden (1). Vervang het vanillezout door zout en vanilline.
4 Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg het deeg in een gelijkmatige laag.
5 Bak gedurende 30 minuten.
6 U kunt het voor het opdienen bestrooien met poedersuiker.