
Ingrediënten portie 1
Zeebaars 150g
Olijfolie 40 ml
Ansjovis 5g
Oregano 1 g
courgette 30 g
Kersentomaten 30g
Rozemarijn 2 g
Zout naar smaak
Gemalen witte peper 1 g
Kookvoorschriften 30 minuten
1 Marineer de zeebaarsfilets 10 minuten in Italiaanse kruiden, zwarte peper en gemalen witte peper. Bak de courgette en kerstomaatjes in olijfolie.
2 Leg de geroosterde groenten in de ovenschaal, leg er de zeebaarsfilets op en bak 10 minuten in de oven op 180°C. Wanneer u klaar bent om te serveren, legt u het midden van het bord en garneert u met de ansjovis, de citroen en de kruiden.
Recept tip Vis en zeevruchten verkrijgbaar bij "La Mare"