
Ingrediënten portie 4
Tarwebloem 3 kopjes
Boter 250 g
Kippenei 3 stuks
Suiker 1.3 kopjes
Vanilline ½ theelepel
Soda ½ theelepel
Kookvoorschriften 30 minuten
1 Klop de eieren en suiker door elkaar, voeg de gesmolten boter of margarine, baksoda en vanille toe, roer dan de bloem erdoor en kneed tot een zeer stijf deeg (zoals voor noedels). Haal het deeg door een vleesmolen, schik de slierten die uit de rasp komen in kleine porties op een licht geoliede bakplaat en zet ze in de oven om te bakken.
2 Bestrooi de afgewerkte koekjes met poedersuiker.