
Ingrediënten portie 4
Tarwebloem 1,3 kopjes
Suiker 1 kop
Eigeel 4 stuks
Gemalen kaneel 2 eetlepels
Appel 3 stuks
Vanillesuiker 1 g
Gistingsmiddel 10 g
Gemalen walnoten 85 g
Boerderijzure room 250 g
Kookvoorschriften 40 minuten
1 Klop de suiker met de eidooiers.
2 Voeg de vanille, het bakpoeder, de gemalen walnoten, de kaneel en de zure room toe. Meng tot een gladde massa.
3 Meng geleidelijk en grondig de bloem erdoor.
4 Meng alles met de fijngehakte appels.
5 Bak in de voorverwarmde oven op 190 graden gedurende ongeveer 40-45 minuten.